Marabrasa sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Marabrasa es sin huevo.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Carpaccio de vaca gallega aromatizado con trufa blanca, mayonesa cítrica y un toque picante, Tartar de atún rojo con crema de aguacate y mayonesa de lima, Ensaladilla limeña con bonito del norte, Croqueta de jamón ibérico, Pulpo de roca del Grao a la brasa sobre cremoso de patata y alioli de azafrán, Tiramisú de Castelló y 3 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.