Carta oficial de alérgenos
Mamarracha tapas bar sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mamarracha tapas bar es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mamarracha tapas bar0%
0 de 18 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 31 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 31 platos
Principales15
- Bellini
- Negroni
- Aperol Spritz
- Focaccia, carne marinada a la brasa y pepino encurtido
- Ensalada César
- “Paparracha”, patatas, bacon ahumado, cebolleta fresca y queso fundido
- Pollo de campo al ladrillo
- Atún rojo a la brasa con puré de boniato y kale frito
- Salmón asado, vinagreta de cítricos y ensalada de brotes
- Burger con salsa de cheddar y crispy bacon
- Solomillo de ternera
- Costillas de cerdo con barbacoa casera
- Presa ibérica de bellota
- Lomo bajo de vaca frisona
- Pan y picos
Entrantes10
- Mini Gin Tonic
- Anchoa tipo 00 con mantequilla al carbón
- Jamón ibérico de bellota con pan y tomate
- Padrones fritos con sal maldom
- Ensaladilla de mojama con alioli ahumado y piparras
- Taco crujiente de salmón con crema de aguacate y pico de gallo de mango
- Alcachofa a la brasa, romescu y papada ibérica curada
- Queso curado de cabra, aceite de albahaca y confitura de naranja amarga
- Burrata, tomate, calabacín asado, pesto Genovés y berros
- Mejillones a la francesa con salsa de maíz y aji
Acompañamientos4
- Patatas fritas
- Boniato asado con mantequilla
- Verduras asadas al Josper
- Puré cremoso de patatas
Postres2
- Chocotorta
- Crema de naranja, bizcocho de almendra y merengue
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Mamarracha tapas bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Mamarracha tapas bar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mamarracha tapas bar es sin soja.
¿Mamarracha tapas bar es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Mamarracha tapas bar llevan soja?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Mamarracha tapas bar llevan soja?
Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Steak tartar sobre pan brioche y gel de yema, Provolone a la brasa con chimichurri, Tiradito de atún rojo de Almadraba soasado, tobiko y salsa chili crunch, Col asada, vinagreta de cacahuete y espuma de miso, Arroz ibérico al carbón, Matambrito a la pizza y 1 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mamarracha tapas bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mamarracha tapas bar en España
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