Carta oficial de alérgenos
Mamarracha tapas bar sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mamarracha tapas bar es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mamarracha tapas bar0%
0 de 18 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 23 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 23 platos
Principales13
- Bellini
- Negroni
- Aperol Spritz
- “Paparracha”, patatas, bacon ahumado, cebolleta fresca y queso fundido
- Arroz ibérico al carbón
- Pollo de campo al ladrillo
- Atún rojo a la brasa con puré de boniato y kale frito
- Salmón asado, vinagreta de cítricos y ensalada de brotes
- Matambrito a la pizza
- Solomillo de ternera
- Presa ibérica de bellota
- Lomo bajo de vaca frisona
- Pan y picos
Entrantes6
- Mini Gin Tonic
- Padrones fritos con sal maldom
- Taco crujiente de salmón con crema de aguacate y pico de gallo de mango
- Queso curado de cabra, aceite de albahaca y confitura de naranja amarga
- Burrata, tomate, calabacín asado, pesto Genovés y berros
- Mejillones a la francesa con salsa de maíz y aji
Acompañamientos3
- Patatas fritas
- Boniato asado con mantequilla
- Puré cremoso de patatas
Postres1
- Crema de naranja, bizcocho de almendra y merengue
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Mamarracha tapas bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Mamarracha tapas bar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mamarracha tapas bar es sin gluten.
¿Mamarracha tapas bar es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Mamarracha tapas bar llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Mamarracha tapas bar llevan gluten?
Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa tipo 00 con mantequilla al carbón, Jamón ibérico de bellota con pan y tomate, Ensaladilla de mojama con alioli ahumado y piparras, Steak tartar sobre pan brioche y gel de yema, Provolone a la brasa con chimichurri, Alcachofa a la brasa, romescu y papada ibérica curada y 9 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mamarracha tapas bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mamarracha tapas bar en España
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