Le Favole sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 39 principales son sin huevo (82 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Antipasto misto, Insalata di Salmone, Insalata mista con burrata, Burrata con caponata, Polpette di manzo, Carpaccio di polpo, Polpo con parmentier di patate e crema di peperoni bruciati, Tartare di Salmone e Guacamole y 48 más. En 56 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 56 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 56 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Insalata cesare, Frittura di pesce con verdure, Calamari alla romana, Bigoli con ragù di agnello, Quadrato ripieno di ricotta di bufala e spinaci, Tagliatelle burro salvia e tartufo y 7 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.