Lauri Barria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 26 principales son sin gluten (12 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Anchoas del Cantábrico, Queso con membrillo, Mejillones en salsa de tomate picante, Ensalada mixta, Ensalada de queso de cabra, Ensalada de ventresca de bonito con piperrada casera, Yogur artesano de manzana al horno y Yogur artesano de mango y frutos del bosque. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas caseras, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 37 platos llevan gluten, entre ellos Bloc de foie con mermelada y tostas, Patatas fritas caseras, Chopitos en fritura, Verduras en tempura, Finger de pollo crujiente, Alitas de pollo crujiente y 31 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.