Carta oficial de alérgenos
La Taverna del Artista sin gluten
8 de sus 60 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Pesto, bacon y parmesano, Gorgonzola y miel, Foie, rúcula, parmesano y crema de turrón.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Taverna del Artista13%
8 de 60 principales son sin gluten
- 8 sin aviso de trazas
- 54 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Secreto ibérico a las brasas del Kamado
- Milanesa de pollo con jamón ibérico
- Ensalada Capresse
- Ensalada del Mar
- Ensalada Rulo de cabra
- Ensalada Foie y manzana caramelizada
- Ensalada Burrata
- Ensalada Pollo braseado
Entrantes1
- Jamón de pato, rulo cabra y mermelada frambuesa
Acompañamientos5
- Pesto, bacon y parmesano
- Gorgonzola y miel
- Foie, rúcula, parmesano y crema de turrón
- Porqueta (asada al Kamado) y huevo
- Huevo trufado (patatas de río)
Postres2
- Panacota
- Calzone de Nutella con helado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 54 platos
Principales48
- Boloñesa
- Frambuesa
- Gambón y salmón
- Sobrasada y miel
- Foie y cebolla caramelizada
- Huevo trufado
- Tomate seco, huevo y bacon
- Lasaña roja con boloñesa casera y bechamel
- Lasaña blanca de foie
- Canelones de setas y trufa
- Pizza Sobrasada y miel
- Pizza Atún y salmón
- Pizza Jamón York
- Pizza 3 Cerditos
- Pizza Exquisita
- Pizza Hawaiana
- Pizza Mozzarella de búfala
- Pizza Dell’ Artista
- Pizza Del la Tierra
- Pizza Seis quesos
- Pizza Turrón
- Pizza 6 Estaciones
- Pizza Jamón ibérico y rúcula
- Pizza Chorizo picante y huevo
- Pizza Vegetal
- Pizza Capricho
- Pizza Carnívora
- Pizza Pollo
- Calzone de York
- Calzone de quesos
- Calzone de porqueta
- Calzone de salchicha
- Pizza Mediterránea
- Pizza Burrata jamón ibérico
- Pizza Burrata vegetal
- Pizza Grosera
- Pizza Trufada
- Medias lunas rellenas de confit de pato
- Ravioli de ricota y espinacas
- Carbonara de gamba roja de Santa Pola
- Pasta con cherry, mozzarella de búfala, piñones y albahaca
- Pasta con foie y champiñones al oporto con nata
- Pasta con carbonara de trufa (sin nata)
- Pasta con boloñesa
- Burrata amatricciana
- Carbonara tradicional con nata
- Pasta con pesto verde
- Pasta del mar
Postres6
- Torrija con pan brioche versión La Taverna
- Brownie sin lactosa
- Tarta de 3 chocos
- Tarta de queso y frambuesa
- Tarta de queso con Nutella
- Pizza de Nutella
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Taverna del Artista en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Taverna del Artista?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 60 principales son sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pesto, bacon y parmesano, Gorgonzola y miel, Foie, rúcula, parmesano y crema de turrón, Porqueta (asada al Kamado) y huevo, Huevo trufado (patatas de río), Jamón de pato, rulo cabra y mermelada frambuesa, Secreto ibérico a las brasas del Kamado, Milanesa de pollo con jamón ibérico y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Taverna del Artista es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 16 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Taverna del Artista llevan gluten?
Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Con aceite de oliva virgen extra, Pesto verde, tomate cherry y rúcula, Mozzarella, ajo y orégano y Pizza Barbacoa. En 54 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Taverna del Artista?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Taverna del Artista en España
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