Carta oficial de alérgenos
La Parada sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Parada es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Parada0%
0 de 16 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales7
- Magret de pato a la naranja acostado en lecho de pure de batata
- Lomo bajo de vaca con chimichurri
- Daditos de solomillo ibérico, con patatas, espárragos trigueros y lascas de ajo
- Huevos de corral con jamón ibérico laminado y patatas recién cortadas
- Flor de alcachofa con virutas de jamón
- Habitas baby con jamón y huevos de codorniz
- Ensalada de tomate y ventresca con cebolla
Entrantes7
- Anchoas tipo "00" al natural
- Patatas bravas al estilo tradicional
- Guacamole con totopostes
- Mini Tortilla de patata con queso de cabra y cebolla caramelizada
- Ensaladilla rusa de la abuela
- Huevos rotos con jamón laminado
- Burrata con pesto casero, rúcula y tomate
Acompañamientos2
- Patatas con parmesano y aceite trufado
- Pimientos de Padrón
Postres2
- Fondant de chocolate, apto para celiacos· Hecho sin gluten
- Sorbete de limón y hierbabuena al vodka
33 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Parada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Parada?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Parada es sin gluten.
¿La Parada es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Parada llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas al estilo tradicional, la carta no lo aclara; Patatas con parmesano y aceite trufado, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de La Parada llevan gluten?
Según su carta, 33 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de chipiron, Tequeños de queso con salsa de papelón, Hummus de garbanzos con pan de pita, Cecina de buey con rulo de cabra caramelizado y almendras laminadas, Rollitos de pato y mango con salsa Hoisin y 27 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Parada?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Parada en España
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