Casa de Vinos La Odisea (Málaga) sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 22 principales son sin soja (64 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tabla de jamón Ibérico de bellota de Ronda y láminas de castañas, Tabla de embutidos Ibéricos de Colmenar, Tabla de surtidos de nuestros quesos de cabra elaborado de forma artesanal en la cueva, Tabla mix quesos y embutidos Ibéricos, Milhojas queso de cabra fresco, sobre puré de mango con mouse de pato, manzana verde confitada y cebolla caramelizada, Ensaladilla rusa con langostinos y atún, Zanahorias y remolacha aderezada en especies Andalusí con almendras y nueces, Ensalada malagueña con bacalao y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin soja ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas selección baby con alioli, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Croquetas variadas, Bacalao en salsa mediterránea con patatas a lo pobre y verduras, Suprema de lagrimitas de pollo crujiente con patatas a lo pobre, Albóndigas en salsa de almendras con patatas panaderas, Flamenquín XL relleno de rabo de toro con patatas panaderas, Súper hamburguesa de ternera premium (200g.) y 1 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.