La Mucca Company sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 36 principales son sin gluten (25 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Alcachofas Confitadas, Nachos De Lamucca, Edamame A La Parriya, Super Detox Kale-Quinoa, Ensalada Verdísima, Carpaccio De Pulpo, Pulpo Al Carbón, Lubina Salvaje y 3 más. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 11 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas, sin gluten, pero con posibles trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gajos De Boniato, Patatas Bravas, Alitas De Pollo De Corral, Sartén De Huevos Camperos Con Jamón Ibérico, Parriyada Argentina, Chuletón De Vaca Vieja, Helado artesanal Chocolate, Helado artesanal Dulce de Leche y 3 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 42 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas De Mamá, Tacos De Cochinita Pibil, Ensaladilla Rusa De Gambón, Hummus Con Pan De Pita, Quesadillas Al Pastor, Jamón De Bellota y 36 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.