Carta oficial de alérgenos
La Mestiza sin gluten
11 de sus 53 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ceviche de Lubina y Zamburiñas, Boquerones del Cantábrico, San Choy, Cítricos, Aromáticas.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Mestiza21%
11 de 53 principales son sin gluten
- 11 sin aviso de trazas
- 39 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales11
- San Choy, Cítricos, Aromáticas
- Arroz de Choco y Zamburiñas
- Ensalada de Ventresca, Tomates y Aguacate
- Tataki De Atún y Wakame
- Salmón, Parmentiere de Patata y Refrescante de Rúcula
- Pulpo A La Parrilla, Crema de Patata y San Simón
- Lomo de Rodaballo a la plancha y Patata Panadera
- Brocheta De Pollo, Verduritas y Agridulce
- Entrecot De Vaca Vieja, Fritas y Padrones
- Solomillo De Vaca Vieja, Patatas y Padrones
- T-Bone
Entrantes6
- Ceviche de Lubina y Zamburiñas
- Boquerones del Cantábrico
- Ensalada de Langostinos
- Burrata, Ensalada de Cherrys, Albahaca
- Carpaccio De Solomillo de Vaca Vieja
- 'Zamburiñas' (Vieira del Pacífico), con Aceite de Lima
Postres2
- Arroz con Leche 'La Mestiza'
- Helados
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 39 platos
Principales37
- Nora
- Quinta Couselo
- Tollodouro 2024
- Santiago Roma
- Mar de Ons 2025
- Cordón de Santo André 2024
- Cuñas de Avia Lías 2025
- Ramón do Casar
- Corga 2024
- Prómine
- Regina Viarum
- Regina Expresión
- Óbalo La Encina. 2020
- Altanza Familia 2019
- Marqués De Vargas Gran Reserva
- El Nómada
- Terran Vallobera
- Prios Roble
- Adaro de Prado Rey 2023
- Hito
- Malabrigo
- Protos Carroa 2021
- Alión 2020
- Cepa 21 2022
- Rivendel 3º Año 2021
- El Mirón 2024 Pradorey
- Lagar do Cigur 2024
- Altos De Torona Godello
- A Coroa 2025
- Fraga do Corvo
- Regina Viarum Godello
- Antonio Montero
- Ademán Valdearanda Crianza 2019
- Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera
- Juan Gil Etiqueta Nácar 2021
- Venta La Osa
- Rectoral del Monaguillo
Entrantes1
- Jamón Ibérico, Pan y Tomate
Postres1
- Tarta de Queso y Helado de Avellana
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Mestiza en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Mestiza?
Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 53 principales son sin gluten (21 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ceviche de Lubina y Zamburiñas, Boquerones del Cantábrico, San Choy, Cítricos, Aromáticas, Arroz de Choco y Zamburiñas, Ensalada de Ventresca, Tomates y Aguacate, Ensalada de Langostinos, Burrata, Ensalada de Cherrys, Albahaca, Carpaccio De Solomillo de Vaca Vieja y 11 más.
¿La Mestiza es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Mestiza llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Coca de Burrata, Cherrys y Rúcula, Hamburguesa La Mestiza, Tartar de Atún con Guacamole, Croquetas con Chips de Yuca, Canelón de Mató, Nueces, Espinacas, Parmesano, Wok Pollo Yakisoba y 4 más. En 39 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Mestiza?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Mestiza en España
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