Carta oficial de alérgenos

La Martita sin gluten

8 de sus 8 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Pan con tomate, Bravas "La Martita", Croquetas de jamón ibérico.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Martita

100%

8 de 8 principales son sin gluten

  • 8 sin aviso de trazas

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales8

  • Canelones de pollo y ternera rustidos con bechamel trufada
  • Carrillera melosa de cerdo con milhojas de morcilla negra y pera
  • Brioche de calamares fritos con mayonesa de ajo negro y emulsión cítrica
  • Brunion Burger
  • Lucky Luck Burguer
  • Tacos al pastor con col lombarda encurtida, cilantro y lima
  • Raviolis rellenos de pera, nueces y ricotta con pesto y piñones
  • Pulpo a la plancha con parmentier de celery, aceite de pimentón ahumado y chips de verduras

Entrantes11

  • Pan con tomate
  • Bravas "La Martita"
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Croquetas de setas
  • Croquetas de trompetas de la muerte y calabaza
  • Foie Micuit al Oporto con mermelada de higos y tostadas
  • Ensalada tomates, hinojo, burrata, almendras caramelizadas y vinagreta cítrica
  • Salmón marinado con crema de eneldo, aguacate y coco
  • Nachos marranos
  • Fingers de pollo crunchy con mayonesa curry
  • Ceviche clásico de corvina estilo "La Martita"

Postres8

  • Coulant de chocolate con sorbete fresa
  • Piedra Zen de chocolate con café y helado de vainilla
  • Cheesecake
  • Pistachio Cheesecake
  • Lemon pie
  • Tiramisú con licor de Amaretto
  • Sorbete fresa
  • Helado vainilla

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Martita en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Martita?

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 8 principales son sin gluten (100 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pan con tomate, Bravas "La Martita", Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de setas, Croquetas de trompetas de la muerte y calabaza, Foie Micuit al Oporto con mermelada de higos y tostadas, Ensalada tomates, hinojo, burrata, almendras caramelizadas y vinagreta cítrica, Salmón marinado con crema de eneldo, aguacate y coco y 19 más.

¿La Martita es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 27 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Martita?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Martita en España

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