Carta oficial de alérgenos

La Gran Tasca sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gran Tasca es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Ver la carta oficial de La Gran Tasca

Carta en revisión. La Gran Tasca cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

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0 de 24 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 36 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 36 platos

Principales22

  • Ensalada completa de la Casa
  • Ensalada de lomos de ventresca, pimientos asados al horno y cebolla tierna
  • Ensalada de tomate rosa con lomos de ventresca y cebolla tierna
  • Flor de alcachofa con jamón y salsa casera romesco
  • Puerros a la plancha con romesco
  • Callos a la madrileña en cazuela de barro
  • Callos con garbanzos
  • Rabo de toro estofado al vino tinto
  • Chuletón vaca Simmental madurada (500 gr)
  • Carne roja de vaca Simmental madurada a la piedra (1 kg)
  • Filetes de gallo a la romana
  • Delicias de merluza nacional
  • Chipirones de anzuelo a la plancha
  • Gran Cocido Madrileño Completo (por persona)
  • Gran Cocido Madrileño Completo (por persona) (a domicilio)
  • Caldo de la Abuela (a domicilio)
  • Anchoa de Santoña 00 en AOVE y tomate rosa seleccionado (a domicilio)
  • Ensalada de lomos de ventresca, pimientos asados al horno y cebolla tierna (a domicilio)
  • Flor de alcachofa con jamón y su salsa casera romesco (a domicilio)
  • Callos a la madrileña «Los de siempre» (a domicilio)
  • Chipirones de costa a la plancha (a domicilio)
  • Hogaza rústica artesanal (a domicilio)

Entrantes13

  • Sopa del cocido madrileño
  • Caldo de la Abuela
  • Torreznos de Soria con pimientos de Padrón
  • Chistorra de Navarra frita a la cazuela con patatas panaderas
  • Morcilla artesana de Burgos con pimientos asados (8 uds)
  • Anchoas de Santoña 00 en AOVE con tomate rosa seleccionado
  • Jamón ibérico de bellota al corte
  • Hogaza rústica artesanal
  • Pan sin gluten
  • Sopa de cocido con fideos
  • Torreznos de Soria con pimientos de Padrón (a domicilio)
  • Chistorra de Navarra frita a la cazuela (a domicilio)
  • Morcilla artesana de Burgos con pimientos asados al horno (a domicilio)

Postres1

  • Fruta natural (piña o melón)

18 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de La Gran Tasca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en La Gran Tasca?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gran Tasca es sin lactosa.

¿La Gran Tasca es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Gran Tasca llevan leche?

Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds), Croquetas caseras de nuestro cocido (8 uds), Queso de oveja curado Flor de Esgueva, Cachopo de ternera tradicional asturiano (500 g), Leche frita casera con canela y azúcar, Tarta casera de queso al horno y 12 más. En 36 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gran Tasca?

La Gran Tasca cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

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