Carta oficial de alérgenos

La Gran Tasca sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gran Tasca es sin gluten.

Ver la carta oficial de La Gran Tasca

Carta en revisión. La Gran Tasca cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

0%

0 de 24 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 26 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 26 platos

Principales12

  • Ensalada completa de la Casa
  • Ensalada de lomos de ventresca, pimientos asados al horno y cebolla tierna
  • Ensalada de tomate rosa con lomos de ventresca y cebolla tierna
  • Flor de alcachofa con jamón y salsa casera romesco
  • Puerros a la plancha con romesco
  • Rabo de toro estofado al vino tinto
  • Chuletón vaca Simmental madurada (500 gr)
  • Carne roja de vaca Simmental madurada a la piedra (1 kg)
  • Chipirones de anzuelo a la plancha
  • Anchoa de Santoña 00 en AOVE y tomate rosa seleccionado (a domicilio)
  • Ensalada de lomos de ventresca, pimientos asados al horno y cebolla tierna (a domicilio)
  • Chipirones de costa a la plancha (a domicilio)

Entrantes8

  • Pan sin gluten· Hecho sin gluten
  • Chistorra de Navarra frita a la cazuela con patatas panaderas
  • Morcilla artesana de Burgos con pimientos asados (8 uds)
  • Anchoas de Santoña 00 en AOVE con tomate rosa seleccionado
  • Queso de oveja curado Flor de Esgueva
  • Jamón ibérico de bellota al corte
  • Torreznos de Soria con pimientos de Padrón (a domicilio)
  • Chistorra de Navarra frita a la cazuela (a domicilio)

Postres6

  • Tarta casera de queso al horno
  • Flan de huevo casero con caramelo o nata
  • Cuajada tradicional con miel y nueces
  • Fruta natural (piña o melón)
  • Flan de huevo casero (a domicilio)
  • Tarta casera de queso al horno (a domicilio)

28 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Gran Tasca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Gran Tasca?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gran Tasca es sin gluten.

¿La Gran Tasca es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Gran Tasca llevan gluten?

Según su carta, 28 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds), Croquetas caseras de nuestro cocido (8 uds), Sopa del cocido madrileño, Caldo de la Abuela, Torreznos de Soria con pimientos de Padrón, Hogaza rústica artesanal y 22 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gran Tasca?

La Gran Tasca cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de La Gran Tasca en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.