Carta oficial de alérgenos
La Gaditana sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gaditana es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gaditana0%
0 de 34 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 52 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 52 platos
Principales28
- El tomate que quiso ser estrella
- Ensalada de la huerta gaditana
- Ensalada de aguacate, espuma de tomate y anchoas 00
- Ensalada de burrata con tomate, albahaca y piñones
- Ensalada de tomate Raff (o similar) con ventresca de atún aliñada con aceite picual
- Tomate cofitado con dados de atún macerados en trufa y menta
- Lomos de sardina ahumada 00
- Cazuela de angulas del Cantábrico
- Ortiguillas frescas, la excelencia de Cádiz
- Gamba roja
- Bogavante azul nacional gallego
- Caviar clásico de Ríofrío
- Caviar ecológico de Riofrío
- Caldero de arroz con bogavante
- Caldero de arroz con carabineros
- Arroz de secreto ibérico
- Tartar de atún rojo con caviar de Mujol
- Atún rojo de almadraba salteado con habitas baby
- Atún rojo aderezado y preparado en la mesa
- Carpaccio de atún rojo de almadraba con espuma exótica
- Rodaballo
- Tataki de atún rojo con mango y manzana
- Entrecot de vaca a la parrilla con patata
- Chuletón de vaca ibérica de 500gr, maduración 30 días
- Timbal de rabo de toro con foie y trufa
- Solomillo de vaca ibérica al foie de oca
- Pluma ibérica a baja temperatura con salsa romesco
- Secreto ibérico macerado
Entrantes20
- Jamón ibérico de bellota Sánchez Romero Carvajal
- Salmorejo en crema con virutas de jamón y huevo
- Anchoas 00 con tomate natural
- Queso Payoyo, el tesoro de Grazalema
- Milhojas de foie con pera confitada, mango y piñones
- Milhojas de verdura con crema de queso de cabra
- Láminas de berenjenas rebozadas con salmorejo
- Boquerones fritos de La Bahía
- Fritura de pescaíto estilo andalusí
- Chopitos o Puntillitas de Sanlúcar
- Sepia de Barbate al alioli
- Cazón en adobo, al estilo de Conil (Bienmesabe)
- Sartén de huevos trufados y atún rojo con un toque
- Croquetas de jamón ibérico
- Pimientos de Padrón fritos
- Alcachofas confitadas con jamón ibérico
- Huevo poche, trufa y hongos
- Chanquetes rebozados y huevos fritos
- Parrillada de verduras
- Choco salteado con setas y bombones del mar
Postres4
- Tarta de queso gourmet
- Sorbete de limón
- Tarta de la abuela
- Volcán de chocolate con helado
14 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Gaditana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Gaditana?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gaditana es sin marisco.
¿La Gaditana es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Gaditana llevan marisco?
Según su carta, 14 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada de langostinos, aguacate, foie, Ostiones al natural o fritos, Zamburiñas plancha, Coquinas, Carpaccio de pulpo con trufa, Ensaladilla rusa con caviar y 8 más. En 52 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gaditana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gaditana en España
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