Carta oficial de alérgenos
La Gaditana sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gaditana es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gaditana0%
0 de 34 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 53 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 53 platos
Principales33
- El tomate que quiso ser estrella
- Ensalada de aguacate, espuma de tomate y anchoas 00
- Ensalada de burrata con tomate, albahaca y piñones
- Ensalada de tomate Raff (o similar) con ventresca de atún aliñada con aceite picual
- Tomate cofitado con dados de atún macerados en trufa y menta
- Lomos de sardina ahumada 00
- Ensalada de langostinos, aguacate, foie
- Cazuela de angulas del Cantábrico
- Ostiones al natural o fritos
- Zamburiñas plancha
- Ortiguillas frescas, la excelencia de Cádiz
- Coquinas
- Gamba roja
- Bogavante azul nacional gallego
- Caviar clásico de Ríofrío
- Caviar ecológico de Riofrío
- Caldero de arroz con bogavante
- Caldero de arroz con carabineros
- Caldero con arroz de marisco
- Arroz de carabineros
- Arroz de secreto ibérico
- Tartar de atún rojo con caviar de Mujol
- Atún rojo de almadraba salteado con habitas baby
- Atún rojo aderezado y preparado en la mesa
- Carpaccio de atún rojo de almadraba con espuma exótica
- Rodaballo
- Tataki de atún rojo con mango y manzana
- Entrecot de vaca a la parrilla con patata
- Chuletón de vaca ibérica de 500gr, maduración 30 días
- Timbal de rabo de toro con foie y trufa
- Solomillo de vaca ibérica al foie de oca
- Pluma ibérica a baja temperatura con salsa romesco
- Secreto ibérico macerado
Entrantes18
- Jamón ibérico de bellota Sánchez Romero Carvajal
- Anchoas 00 con tomate natural
- Carpaccio de pulpo con trufa
- Milhojas de foie con pera confitada, mango y piñones
- Milhojas de verdura con crema de queso de cabra
- Boquerones fritos de La Bahía
- Fritura de pescaíto estilo andalusí
- Chopitos o Puntillitas de Sanlúcar
- Tortillita de camarones
- Cazón en adobo, al estilo de Conil (Bienmesabe)
- Poquito de tó: surtido de pescaíto frito con tortillitas
- Pimientos de Padrón fritos
- Pulpo a la Gaditana sobre crema de papas chipioneras
- Delicias de merluza Con Gambas salteadas
- Calamarcitos de anzuelo con cama de panaderas
- Alcachofas confitadas con jamón ibérico
- Parrillada de verduras
- Choco salteado con setas y bombones del mar
Postres2
- Tarta de queso gourmet
- Sorbete de limón
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de La Gaditana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en La Gaditana?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gaditana es sin huevo.
¿La Gaditana es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Gaditana llevan huevo?
Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada de la huerta gaditana, Salmorejo en crema con virutas de jamón y huevo, Queso Payoyo, el tesoro de Grazalema, Ensaladilla rusa con caviar, Láminas de berenjenas rebozadas con salmorejo, Sepia de Barbate al alioli y 7 más. En 53 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gaditana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gaditana en España
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