La fattoría di Saulo sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 5 principales son sin pescado (40 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: arancini sicilianas, Caponata siciliana, Olive all´ascolana, Melanzane alla Parmigiana, Panazela, Carpaccio, Tiramisù, Panna cotta de chocolate blanco con coulis de frambuesas y albahaca y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan pescado, entre ellos Ensalada piamontesa, Sarde in saor y pesce spada siciliano.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.