La Desayunería sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 39 principales son sin gluten (41 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pan sin gluten, Con mantequilla y mermelada, Con tomate, AOVE y sal, Con huevo revuelto, tomate asado y aguacate, Crema agria vegana especiada, aguacate, plátano natural y polvo de maíz, Yogurt bowl, Breakfast quesadilla, Valencia y 12 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Pan sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ube chía pudding, Yogurt fruity bowl y Madrid. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 27 platos llevan gluten, entre ellos Pan multicereal, Pan de centeno, Pan de maíz, Pan de molde, Croissant, Breakfast roll y 21 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.