La Desayunería

La Desayunería publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 16 de sus 39 principales son sin gluten (41 %), 13 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 39 principales: sin gluten, 41 %; sin lactosa, 36 %; sin huevo, 77 %; sin frutos secos, 92 %; sin cacahuete, 95 %; sin marisco, 100 %; sin pescado, 92 %; sin soja, 54 %.

Tenemos localizados 4 locales en 3 ciudades, sobre todo en Madrid (2), Barcelona (1) y Málaga (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.