La Cova de Santa Maria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 24 platos es sin gluten (4 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pulpo a la plancha con parmentier de patata.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con alioli y salsa brava, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Gilda de boquerón (ud), Gilda de cecina y huevo (ud), Ensaladilla rusa tradicional, Tabla de embutidos artesanos, Croquetas caseras de jamón iberico (4ud), Patatas bravas con alioli y salsa brava y 7 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.