La Casa Vieja sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 16 principales son sin gluten (56 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gambas al ajillo, Revuelto de patatas La Casa Vieja, Pulpo a la brasa, Bacalao gratinado, Lubina a la plancha o a la espalda, Rape con arroz basmati al curry, Cocochas de bacalao al pil-pil, Abanico ibérico con salsa de naranja y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Pan, Croquetas de gambas, Tosta de vieiras y confitura de pimiento (4 ud), Lomos de gallo, Brick de salmón con crema de puerro, Hamburguesa de rabo de toro y 3 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.