La Boutique Trattoria Viajera sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 53 principales son sin gluten (21 %). 13 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Nachos a la carbonara, Nachos a la bolognesa, Ensalada Lazio, Arroz nómada con mango y curry, Pesto de albahaca, Alla bolognese, Funghi, Trufada con huevo a baja temperatura y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 73 platos llevan gluten, entre ellos Provolone genovese, Provolone tartufo y miel, Provolone picante, Gnocchi-bravas con salsa arrabbiata, Dip de ricotta con almendras tostadas, Chicken fingers con salsa curry y mango y 67 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.