La Aldea sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 25 platos son sin lactosa (44 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Muffins veganos, Tarta de cacahuete, Jandeña (v), Caprese vegana, Pico de dulce (v), La bunny, Full color (v), Banana boat y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Cookie, Rol de canela, Brownie, Blondie, Alfajor la aldea, Alfajor de maicena y 15 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.