La Aldea sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Aldea es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Tarta de queso con crumble de arandanos, Tarta de cacahuete y Yogur vegano.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 35 platos llevan gluten, entre ellos Bizcocho vegano, Cookie, Rol de canela, Muffins veganos, Blondie, Alfajor la aldea y 29 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.