Carta oficial de alérgenos

Il Papero Samil sin gluten

10 de sus 93 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como E65 millefoglie di melanzane e salmone, E66 verdure al forno, E67 insalata salmone.

Carta comprobada el 30 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Il Papero Samil

11%

10 de 93 principales son sin gluten

  • 10 sin aviso de trazas
  • 57 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales10

  • VERDURE VEGA AL FORNO e VEIKON
  • Limon de sorrento i.g.p.
  • Mandarina de ciaculli i.g.p.
  • Caramel beurre salé vega
  • Triplo pistacho vega
  • Amarena vega
  • Stracciatella vega
  • Cocoloco (sin azucar añadido)
  • Chocolate de madagascar
  • Granada y naranja (sin azucar añadido)

Entrantes5

  • E65 millefoglie di melanzane e salmone
  • E66 verdure al forno
  • E67 insalata salmone
  • E69 Insalata caprese
  • E68 insalata rustica

Acompañamientos1

  • Extra queso grana padano d.o.p rallado

Postres29

  • Pannacotta
  • Gianduia
  • Sorbete limon & cointreau
  • Granizado
  • Amarena
  • Avellana piemonte d.o.p. (sin azucar añadido)
  • Bacio vega
  • Blankalokura
  • Caramel crock
  • Chocolate
  • Chocolate de republica dominicana
  • Chocomenta
  • Coco
  • Crema leche
  • Cremino de avellana
  • Dulce leche
  • Fresa
  • Frutos del bosque
  • Limón
  • Mandarina
  • Mango
  • Maracuya
  • Pannacotta con dulce de leche
  • Pistacho de sicilia
  • Platano dulce de leche
  • Stracciatella
  • Uva fresa (sin azucar añadido)
  • Vainilla
  • Yogurt natural

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 57 platos

Principales32

  • Insalata vega rustica
  • A neta manuela ribeiro
  • Don pedro albariño
  • Terras cigarron godello
  • Saramusa ribeiro
  • Pizaras otero mencia
  • Ontañon rioja
  • Teofilo reyes ribera duero
  • Mi lugar rioja
  • Chianti
  • Nero d'avola
  • Lambrusco
  • Moscato scanavino
  • Sangria
  • Baileys
  • Coñac veterano
  • Aguardiente hierbas
  • Aguardiente blanca
  • Crema orujo
  • Ginebra beefeater
  • Ginebra fresa puerto de india
  • Martini rojo
  • Martini blanco
  • Aperol spritz
  • Limoncello villa massa
  • Fernet branca
  • Grappa bianca barbero
  • Grappa barrica libarna
  • Amaro del capo
  • Ginebra seegram´s
  • Campari spritz
  • Copia de GRAPPA BIANCA BARBERO

Entrantes1

  • E70 insalata tropicale

Postres24

  • Postre: semifreddo cheese cake con mango
  • Yogur con frutos tropicales v&s
  • Porcion cremino avellana
  • Porcion cremino pistacho
  • Brownie con helado de vainilla
  • Semifreddo al caffé
  • Semifreddo al cheese cake con frambuesa
  • Postre: porcion cuore di sicilia
  • Porcion cremino avellana (5.75 €)
  • Pannacotta (5 €)
  • Gianduia (5.5 €)
  • Porcion cremino pistacho (5.95 €)
  • Brownie con helado de vainilla (6.75 €)
  • Semifreddo al caffé (5.25 €)
  • Semifreddo al cheese cake con frambuesa (5.5 €)
  • Postre: porcion cuore di sicilia (5.75 €)
  • Sorbete limon & cointreau (5.5 €)
  • Granizado (6.75 €)
  • Brownie
  • Cheese cake
  • Coffee crunch
  • Cookies
  • Delizia della nonna
  • Mamma mia

66 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Il Papero Samil en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Il Papero Samil?

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 93 principales son sin gluten (11 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: E65 millefoglie di melanzane e salmone, E66 verdure al forno, E67 insalata salmone, E69 Insalata caprese, E68 insalata rustica, Extra queso grana padano d.o.p rallado, VERDURE VEGA AL FORNO e VEIKON, Limon de sorrento i.g.p. y 37 más.

¿Il Papero Samil es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 45 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Il Papero Samil llevan gluten?

Según su carta, 66 platos llevan gluten, entre ellos Entrante: burrata mango e focaccia, Plato: lasagna boscaiola e porchetta, Pasta: ravioloni di salmone, Pizza: burratina, E61 - provolone al horno, Focaccia y 60 más. En 57 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Il Papero Samil?

La comprobamos por última vez el 30 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Il Papero Samil en España

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