Carta oficial de alérgenos
Humo Palma sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Humo Palma es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Humo Palma0%
0 de 14 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales13
- Magret de pato a la brasa con guarnición
- 300 gr. de secreto ibérico cocinado 24 horas a baja temperatura y a la brasa con guarnición
- Coquelet cocinado a baja temperatura y terminado en brasa cajún y guarnición de la casa
- Hamburguesa de carne de vaca madurada 220 gramos
- Short rib de Angus Prime, cocinado 48 horas a baja temperatura, en su jugo
- Solomillo de vaca 200 gr. con guarnición de la casa
- Lomo alto de importación 400 gr. con guarnición
- Lubina a la brasa con guarnición
- Lubina a la brasa con salsa zarandeada estilo Nayarit, México
- Bacalao a la brasa, gratinado con allioli de cilantro
- Pollo rebozado o a la plancha con patatas
- Hamburguesa infantil
- Merluza a la plancha o rebozada con patatas o ensalada
Entrantes8
- Alcachofas cocinadas a baja temperatura terminadas en plancha, queso parmesano y mole mexicano
- 4 tacos Baja California de merluza en tempura, pico de gallo, cebolla encurtida y salsa chipotle
- Ensalada de tomates variados con anchoas del Cantábrico
- 5 croquetas de chuletón, mermelada de pimientos asados y crema de Humo
- Queso provolone horneado en brasa, con cherrys y chicharrón de cerdo
- Chicharrón de cerdo con guacamole de la casa
- Pan de masa madre 170 gr. con 3 salsas de la casa
- Extra pan
Postres4
- Brownie de elaboración propia con helado de vainilla
- Tarta de queso de elaboración propia
- Nuestro famoso donut a la brasa con helado y sirope de chocolate
- Tarta de manzana horneada con helado y canela
3 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Humo Palma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Humo Palma?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Humo Palma es sin marisco.
¿Humo Palma es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Humo Palma llevan marisco?
Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Camarones de roca estilo Nayarit, México, Vieiras (zamburiñas) con salsa chipotle y parmesano, al horno de brasa con helado de chile verde y Pulpo en dos cocciones con base de patata a la brasa y romescu. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Humo Palma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Humo Palma en España
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