Carta oficial de alérgenos
Hotel Gran Sol de Extremadura sin gluten
2 de sus 58 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Lomo de salmón asado con gambón a la plancha y ratatuille de verduras, Lomo de Corvina Salvaje con verduras de la huerta y salsa de carabineros, Vasito de mus de limón o chocolate.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Hotel Gran Sol de Extremadura3%
2 de 58 principales son sin gluten
- 2 sin aviso de trazas
- 67 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Lomo de salmón asado con gambón a la plancha y ratatuille de verduras
- Lomo de Corvina Salvaje con verduras de la huerta y salsa de carabineros
Postres1
- Vasito de mus de limón o chocolate
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 67 platos
Principales45
- Langostino Sanlúcar
- Gamba blanca de Huelva
- Navaja gallega
- Almeja de carril
- Tataki de atun rojo de almadraba
- Poker de atún rojo de almadraba
- Pulpo brasa
- Pierna de Cordero Lechal al estilo tradicional con patatas confitadas
- Chuletón de ternera Retinta
- Tomahawk de Vaca Madurado
- Ensalada de Salmón ahumado relleno con queso cremoso y vinagreta de frutos secos
- Ensalada de la casa mixta con salmón
- Ensalada de pollo de la casa
- Lomo ibérico al ajillo en tripa natural
- Torta del Casar con panecillos
- Bacalao dorado
- Poke de atún rojo marinado en cítricos y sésamo sobre fruta tropical
- Tataki de atún rojo sobre humus, Pimentón de la Vera y salsa de soja y naranja
- Nuestro lomo de Bacalao a la brasa
- Lomo de bacalao al horno sobre crema de patata y puerro
- Pulpo a la brasa con Mojo Picón
- Lomo de salmón al papillote, hecho al horno con verduras
- Sepia a la plancha
- Gambas blancas cocidas
- Langostinos cocidos
- Gambones a la plancha (500gr)
- Parrillada de mariscos
- Secreto de cerdo ibérico a la brasa
- Presa cerdo ibérico a la brasa
- Solomillo de cerdo ibérico a la brasa
- Parrillada de Carne
- Chuletillas de cordero lechal a la brasa (I.G.P. Corderex)
- Caldereta de cordero (I.G.P. Corderex)
- Magret de pato con puré de castañas y salsa de frutos rojos
- Solomillo de ternera retinto a la parrilla con foie
- Tataki de vaca, lomo bajo con crema de patatas y pimientos confitados
- T-Bone de vaca madurado a la parrilla con patatas asadas y tomate aromatizado con parmesano
- Entrecot de vaca madurado a la parrilla con verduras salteadas y patatas lingote
- Chuletón de vaca madurada de 1 kg a la parrilla con verduras salteadas y patatas lingote
- Paella mixta
- Paella de mariscos
- Arroz negro
- Arroz a lo cafre
- Arroz a banda
- Arroz con bogavante
Entrantes16
- Ostra rizada
- Tartar atún rojo de almadraba
- Musaka de verduras asadas con sofrito de tomate casero
- Torrezno sobre humus con aceite de pimentón de la Vera y ajos confitados
- Parrillada de verduras de la huerta con torta del casar
- Parrillada de espárragos verdes con jamón ibérico y sofrito casero de tomate
- Revuelto de espárragos trigueros con setas y gambas
- Carpaccio de ternera retinta con queso parmesano
- Carpaccio de presa de cerdo ibérico con virutas de foie
- Gulas salteadas con Pimentón de la Vera y jamón ibérico sobre huevo frito y patatas pajas
- Milhojas de foie y rulo de cabra con confitura de frutos rojos
- Jamón ibérico Don Faustino
- Surtido de ibéricos con jamón, lomo al ajillo, lomo al pimentón, queso de oveja curado añejo y queso de cabra
- Surtido de quesos de la tierra con oveja curado añejo, oveja curado y cabra "Sudao"
- Consomé al gusto
- Crema de la Casa
Postres6
- Couland de chocolate con bola helada
- Tocinillo de cielo
- Natillas caseras
- Tarta de Queso con Pistachos
- Tarta de queso
- Copa helada
24 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Hotel Gran Sol de Extremadura en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Hotel Gran Sol de Extremadura?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 58 principales son sin gluten (3 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Lomo de salmón asado con gambón a la plancha y ratatuille de verduras, Lomo de Corvina Salvaje con verduras de la huerta y salsa de carabineros y Vasito de mus de limón o chocolate.
¿Hotel Gran Sol de Extremadura es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Hotel Gran Sol de Extremadura llevan gluten?
Según su carta, 24 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas cremosas de bacalao y naranja, Croquetas cremosas calamares en su tinta, Lubina a la plancha o en salsa verde, Dorada a la plancha o en salsa verde, Ensalada Templada de langostinos y fruta de temporada con muselina de miel y mostaza, Ensalada de pollo crujiente con salsa de parmesano y vinagreta de Módena y 18 más. En 67 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Hotel Gran Sol de Extremadura?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Hotel Gran Sol de Extremadura
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