GO Alcázar sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 27 principales son sin soja (81 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Bizcocho casero, Tortitas caseras, Tosta con tomate, Tosta para mermelada, Tosta de jamón serrano, Tosta de huevo cocido, Tosta con atún, Tortilla de patata y 26 más. En 35 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 6 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 35 platos sin soja ni aviso de trazas. En 35 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas a los 3 quesos, sin soja ni aviso de trazas.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Filetes de ciervo, Canelones gratinados, Selección de los montes de Toledo, Manchega, Cervantina y Carcamusa toledana. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 10 platos llevan soja, entre ellos Brunch español, Ensalada de pollo, Poke de salmón, Hamburguesa de los montes de Toledo, Trío de tapas, Costillar asado y 4 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.