Carta oficial de alérgenos

Gastrobar Sabores sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Gastrobar Sabores es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

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0 de 123 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 148 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 148 platos

Principales113

  • Gilda “Moga” con atún rojo Premium
  • Japo-Taco
  • Ensalada de perdiz
  • Callos y Morros melosos al estilo de Jose
  • Pulpo Kalé
  • Wok Teriyaki
  • Pad Thai Moga
  • Entrecot de vacuno mayor
  • Tataki de atún rojo
  • Paella Marinera
  • Paella negra (sabor intenso)
  • Paella de verduras de temporada
  • Paella de entrecot
  • Arroz meloso de pato de Villamartín de Campos
  • Arroz meloso de lechazo y alcachofas
  • Arroz meloso de bogavante rojo Canadiense
  • Arroz meloso de bogavante azul del Cantábrico
  • Arroz meloso de centolla del Señorito (limpio)
  • Arroz meloso de carabineros
  • Fideuá
  • A. Fingers de pollo caseros, dos croquetas de jamón y patatas fritas caseras
  • B. Filetes de pechuga de pollo a la plancha y arroz blanco con tomate
  • C. Espirales de pasta con salsa de tomate casera y queso parmesano rallado
  • D. Solomillo de ternera a la plancha y arroz con tomate
  • E. Solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas
  • F. Merluza fresca a la plancha y arroz con tomate
  • G. Merluza fresca a la plancha con patatas fritas
  • Carrilleras de ibérico en salsa de curry con arroz
  • Fusillone pasta con salsa napolitana y mejillones
  • Salmón con teriyaki y verduras
  • Arroz meloso marinero
  • Calamar a la plancha con patata panadera y alioli
  • Meloso de ternera al vino de Ribera y pastel de patata
  • Arroz meloso marinero
  • Calamar a la plancha con patata panadera y alioli
  • Arroz meloso de berberechos y gambas
  • Entrecot de Angus con patatas fritas
  • Filete de rodaballo con pilpil y panaderas
  • Sapito a la Donostiarra con panadera
  • Chuletillas de lechazo con patatas fritas
  • Cuarto de lechazo con ensalada (Para 2 personas)
  • Solomillo de vacuno mayor con patatas fritas
  • Arroz negro con carpaccio de gambas y pulpo alioli
  • Arroz del Marqués con zamburiña, San Pedro, langostino tigre, calamar y cigala
  • Arroz meloso de bogavante azul
  • Arroz meloso de carabinero
  • Paella de solomillo y alcachofas
  • Filetes de solomillito o hamburguesa de chuletón con patatas fritas
  • JARRA DE CERVEZA (con gas, con limón…)
  • Corona
  • Alhambra 1925
  • Sidra asturiana d.o.p.
  • Sidra Natural Villacubera
  • Yllera 5.5º
  • Yllera Privé
  • Microcosmos Rosé
  • Moscato La Casona de la Vid
  • Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
  • Champagne G.H. Mumm Brut Le Rosé
  • Tragón
  • Tragón Sauvignon Blanc
  • Capitán Disfrutón
  • Piel de Mar
  • Menade Nosso Verdejo Natural
  • Prieto Pariente
  • La Misión de Menade
  • Yllera Chardonnay Vendimia Nocturna
  • Harenna Edición Limitada
  • Las Fincas de José Pariente
  • Ossian “Viñas Viejas de Segovia”
  • Sobrenatural
  • O Luar do Sil
  • Neno Sobre Lías
  • Zárate
  • Lalume
  • Loia
  • Astobiza
  • Dr. Loosen Gray Slate
  • Lagar De Proventus
  • Oremus Mandolás
  • Waipara Springs
  • Tragón Tinto Joven
  • La Mosca detrás de la Oreja
  • Proventus 12 meses
  • Laderas del Norte, de Arzuaga
  • Jesús Yllera
  • Cair “Selección De La Aguilera”
  • Malbec De Matasnos
  • Emilio Moro
  • Protos 27
  • Finca Villacreces
  • Malleolus
  • Tr3smano Vendimia
  • Tomás Postigo 3º Año
  • Pago De Carraovejas
  • “La Navilla” de Viña Pedrosa
  • Garmón
  • Aalto
  • La Fleur de Vivaltus (Enólogo de Petrus)
  • Tomás Postigo 5º Año
  • Valbuena 5º Año
  • Vega Sicilia Único
  • Whisba By Rodríguez & Sazo
  • Ramiro’s
  • Mauro
  • El Primero de Fariña
  • Prima
  • San Román
  • Pintia
  • Viña Tondonia
  • Castillo De Ygay (Mejor Vino del Mundo 2023)
  • Luis Cañas
  • Macán Clásico

Entrantes27

  • Ensaladilla rusa casera
  • Tartar de atún rojo Premium
  • Jamón ibérico de Jabugo 5 Jotas
  • Mejillones gallegos al vapor con salsa pil-pil
  • Gyozas de cerdo ibérico y naranja con salsa de mango picantito
  • Rabas de auténtico calamar de Santander
  • Ensaladilla rusa con ventresca de bonito y piparras
  • Rejos de calamar al estilo de Santander con alioli
  • Ensalada castellana con atún
  • Mejillones al vapor
  • Huevos rotos con gambas al ajillo
  • Los días 11, 12, 18 y 19 de diciembre se ofrecerá solo el menú de grupo de Navidad
  • Los mediodías de 25 diciembre y 1 de enero, se ofrecerá solo la carta reducida
  • Ensalada castellana con atún (2)
  • Pulpo a la gallega
  • Rabas estilo Santander con alioli
  • Micuit con mermelada de tomate y pan tostado
  • Jamón al corte de Jabugo 5 Jotas
  • Vieiras del Pacífico (zamburiñas) con yuzu ponzu
  • Ensalada de Medina de Campo
  • Ensalada de perdiz escabechada
  • Pulpo calidad Dakha “A feira”
  • Gamba blanca de Huelva (200 gr) a la plancha
  • Rabas, auténtico calamar estilo Santander
  • Tartar de atún rojo premium con wakame y aguacate
  • Berberechos de buzo al vapor
  • Jamón ibérico, nachos y calamares fritos

Acompañamientos1

  • Pan candeal de Valladolid

Postres7

  • Sorbete de mojito
  • Nuestra torrija
  • Sorbete de mojito con ron cubano
  • Gofre Belga
  • Helados Fantasmikos
  • Sorbete de mojito con ron Havana Club
  • Piña Colada

28 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Gastrobar Sabores en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Gastrobar Sabores?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Gastrobar Sabores es sin lactosa.

¿Gastrobar Sabores es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gastrobar Sabores llevan leche?

Según su carta, 28 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de burrata de Portillo, Croquetas caseras cremosas, Nachos, Huevos rotos, Canelón de pato, Raviolis gigantes de rabo de toro guisado y 22 más. En 148 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gastrobar Sabores?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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