Gallo de Oro sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 18 principales es sin gluten (6 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: La Clásica, Almendritas fritas, Gilda de anchoa, Boquerones en vinagre, Anchoas y tomate rallado natural, Mojama de atún, Plato de queso, Titaina y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Gallo con salsa brava, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 25 platos llevan gluten, entre ellos Tostada con aceite, Tostada con tomate, Tostada con jamón, Tostada con jamón y tomate, Tostada con mantequilla, Tostada con mermelada y 19 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.