Forno Gamberro sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Forno Gamberro es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Ensalada Piombina y Berenjena Parmesana.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Berenjena Parmesana. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 38 platos llevan gluten, entre ellos Marinara, Margarita, Prosciutto, Toscana, Vegana, Pepperoni y 32 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.