El Retoque Bernabéu sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 14 principales son sin huevo (71 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Gilda clásica, Torreznos, Patatas bravas, Jamón ibérico de bellota, Tabla de quesos, Ensalada de tomate de la sierra, Flores de alcachofas (2 uds.), Ensalada de burrata de Puglia y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas dos salsas, lleva huevo.

Según su carta, 19 platos llevan huevo, entre ellos Pincho de tortilla, Ensaladilla con piparras y ventresca, Patatas dos salsas, Croquetas de jamón (6 uds.), Ensalada César, Fingers de pollo y 13 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.