Carta oficial de alérgenos
El Puerto del Escondite (El Faro) sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Puerto del Escondite (El Faro) es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Puerto del Escondite (El Faro)0%
0 de 19 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales16
- Anchoa artesana de Santoña con brioche y mantequilla
- Gilda
- Ensalada de tomate ibérico con ventresca de atún
- Burrata de búfala con pesto de tomate seco y brotes
- Ensalada de pimientos asados, langostinos y vinagreta de aceitunas
- Pollo picantón braseado con miel y romero
- Steak tartar de solomillo madurado
- Mollejas de ternera a la plancha con puré trufado
- Carrillera al Palo Cortado
- Solomillo de vaca madurada con patatas panaderas
- Chuleta de vaca madurada fileteada a la brasa
- Arroz estilo a banda con muslo de pato
- Arroz meloso con chipirones, gambones y jugo de carabineros
- Pulpo a la brasa con mojo canario
- Lomo de rape a la bilbaína
- Lenguado a la mantequilla negra
Entrantes7
- Jamón ibérico de bellota
- Cecina de Wagyu y almendras fritas
- Tabla de quesos artesanos
- Ostra francesa Amelie especial Nº2 al natural
- Zamburiña gallega a la plancha
- Ensaladilla rusa con ventresca
- Tartar de lubina marinada con lima y picada de tomate
Acompañamientos5
- Patatas fritas
- Arroz
- Boniato frito
- Puré trufado
- Lechuga viva
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Puerto del Escondite (El Faro) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en El Puerto del Escondite (El Faro)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Puerto del Escondite (El Faro) es sin gluten.
¿El Puerto del Escondite (El Faro) es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Puerto del Escondite (El Faro) llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de El Puerto del Escondite (El Faro) llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de jamón ibérico de bellota, Croquetas de rabo de toro, Buñuelos de brandada de bacalao, Verduras a la brasa con huevo de corral y trufa, Canelón de rabo de toro con bechamel y portobello, Merluza de pincho a la plancha o en salsa verde y 4 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Puerto del Escondite (El Faro)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Puerto del Escondite (El Faro) en España
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