El Patio sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 32 principales son sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gilda (anchoa o boquerón), Gilda especial (atún rojo, tomate confitado, piparra), Ensaladilla con ventresca de atún, Patatas El Patio (queso, pulled pork, salsa barbacoa), Tomate de temporada, aguacate, ventresca, Queso gorgonzola, pera, bacon, espinacas, nueces, miel y mostaza, Corazones de alcachofa, jamón, crema y crujiente de parmesano, almendra, Salmón a la plancha marinado en ají panca, crema de boniato, bimi y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas El Patio (queso, pulled pork, salsa barbacoa), sin gluten ni aviso de trazas; Patatas baby asadas con mantequilla y ajo, sin gluten ni aviso de trazas; Papas bravas & alioli, la carta no lo aclara; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 40 platos llevan gluten, entre ellos Pan de semillas y aceite de oliva infusionado km.0, Empanada de carne, Empanada caprese, Nachos (queso, guacamole, sour cream, jalapeños, pico de gallo), Croquetas de cecina, Croquetas de boletus y trufa y 34 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.