El furtivo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 29 principales son sin huevo (24 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Berenjenas con miel de caña, Patatas rancheras, Patatas bravas, Queso manchego, Mixta, Furtivo, Cochifrito, Medallones de Solomillo y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas rancheras, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas bravas, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas alioli, lleva huevo.

Según su carta, 35 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de secreto y miel, Finguers de pollo, Patatas alioli, Huevos rotos con jamón, Tortilla de patata y 29 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.