El Chupi sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 32 principales son sin huevo (56 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Queso de oveja tipo manchego, Torta Serena, Gambas al ajillo, Gambas a la bilbaína, Atún con tomate, Atún al ajillo, Atún rojo a la plancha, Chocos fritos y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 27 platos llevan huevo, entre ellos Vaso de gazpacho (en temporada), Salmorejo, Surtido de croquetas, Ensaladilla rusa, Sopa castellana, Sopa picadillo y 21 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.