Carta oficial de alérgenos
El Binar Gastrobar sin pescado
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Binar Gastrobar es sin pescado.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Binar Gastrobar0%
0 de 38 principales son sin pescado
- 0 sin aviso de trazas
- 42 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin pescado sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 42 platos
Principales22
- Media Tabla de quesos
- Bao de papada a baja temp
- Bao de Rabo de Toro
- Bikini de mortadela y queso de oveja
- Bikini de jamón, mozarella y tartufata
- Brioche de carrillera
- Ensalada de burrata, pesto y piñones
- Piruletas de langostinos rebozados con salsa sweet chilli
- Cazuelita de gambas al ajillo
- Tataki de presa ibérica con pimientos del padron y patata panadera
- Txuletón de vaca madurada (1,1kg unidad)
- Txuleton 500 gr vaca madurada
- Solomillo de ternera con patatas y boniato
- Pan de coca con tomate de ristra y aceite “LLUM”
- Hamburguesa con foie, cebolla y salsa BBQ
- Bao de calamares con mayonesa de lima
- Bao de papada a baja temperatura hoisin
- Brocheta de langotinos con panko
- Callos con “cap i pota”
- Butifarra del perol con alubia blanca
- Foie a la plancha con compota de manzana
- Arroz de verduras*
Entrantes10
- Croqueta de jamón XL con “panko”
- Tabla de jamón de paletilla ibérica o lomo ibérico
- Tabla de quesos (2 personas)
- Bravas Binar con «all i oli» y salsa picante
- Carpaccio de pies de cerdo
- Steak Tartar de vaca vieja
- Steak tartar de vaca vieja
- Pincho de chuleta de vaca con Roquefort
- Pincho de chistorra artesanal
- Mini albóndigas con “ceps”
Acompañamientos3
- Ración de pan de masa madre, sin tomate
- Ración de pan sin gluten
- Vinagreta de pulpo, verduritas y pimentón
Postres7
- Babá con helado de vainilla o chocolate
- Pastel de queso “hecho en casa” con espuma de yogur
- Carrot Cake
- Flan de huevo con caramelo
- Helado artesanal de chocolate
- Helado artesanal de vainilla
- Lionesas de nata, 2 uds
26 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de El Binar Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en El Binar Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Binar Gastrobar es sin pescado.
¿El Binar Gastrobar es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Binar Gastrobar llevan pescado?
Según su carta, 26 platos llevan pescado, entre ellos Ensaladilla rusa con ventresca de atún, Tostada de sardina ahumada con tartar de tomate, Tortita de camarones, Bao de calamares con mayonesa de lima (unidad), Anchoas del Cantábrico (6 unidades), Boquerones en vinagre y 20 más. En 42 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Binar Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Binar Gastrobar en España
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