Carta oficial de alérgenos
El Balcón del Cañón sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Balcón del Cañón es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Balcón del Cañón0%
0 de 25 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 42 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 42 platos
Principales22
- Ensalada de frutos del bosque, grosella roja y negra,mora , frambuesa, arándano azul, pipas y tomate
- Codorniz escabechada
- Secreto ibérico a la brasa
- Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
- Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
- Chuletón de ternera a la brasa (1 kg aprox) con patatas y pimientos
- Carrilleras guisadas con setas y verduritas
- Cabrito lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
- Suplemento de ensalada
- Trucha con nuestra salsa de ajo y patatas fritas
- Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados, puerro crocanti y patatas fritas
- Rodaballo a la bilbaína
- Barra de Pan
- Bocadillo cecina
- Bocadillo de chorizo frito
- Bocadillo de lomo plancha
- Bocadillo de calamares
- Bocadillo de Chorizo Ibérico
- Bocadillo de Jamón Ibérico
- Bocadillo de Lomo Ibérico
- Bocadillo de morcilla
- Bocadillo de tortilla francesa
Entrantes20
- Alubias de Soria
- Sopa de ajo con huevo poché
- Garbanzos a la marinera
- Nuestras patatas Bravas / Ali-oli
- Nuestras patatas con ajo
- Pasta con tomate y chorizo
- Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos
- Chorizo
- Almitas de Soria
- Mollejas de cordero
- Oreja tostadita con ajillo
- Callos receta tradicional
- Jamón ibérico con tostas y tomate aliñado
- Tabla de Cecina de vaca con aceite de oliva
- Calamares a la romana
- Gambas a la plancha
- Pulpo de dakhla con patatas cocidas y pimienton
- Pimientos de Padrón
- Níscalos del cañón del rio Lobos con huevo poché
- Pan
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Balcón del Cañón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Balcón del Cañón?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Balcón del Cañón es sin lactosa.
¿El Balcón del Cañón es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Balcón del Cañón llevan leche?
Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Tabla de nuestro queso curado con mermelada de higos , reducción de vino y frutos secos, Croquetas de boletus, Crep de Boletus con miel de Ucero, Espárragos blancos con boletus y gambas, Ensalada de queso de cabra ,melocotón al ron,uvas tempranillo, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje, Ensalada de torreznos, nuestro queso curado y frutos secos y 9 más. En 42 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Balcón del Cañón?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Balcón del Cañón
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