Carta oficial de alérgenos
El Balcón del Cañón sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Balcón del Cañón es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Balcón del Cañón0%
0 de 25 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales12
- Ensalada de frutos del bosque, grosella roja y negra,mora , frambuesa, arándano azul, pipas y tomate
- Ensalada de queso de cabra ,melocotón al ron,uvas tempranillo, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje
- Codorniz escabechada
- Secreto ibérico a la brasa
- Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
- Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
- Chuletón de ternera a la brasa (1 kg aprox) con patatas y pimientos
- Cabrito lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
- Suplemento de ensalada
- Trucha con nuestra salsa de ajo y patatas fritas
- Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados, puerro crocanti y patatas fritas
- Rodaballo a la bilbaína
Entrantes12
- Alubias de Soria
- Garbanzos a la marinera
- Chorizo
- Mollejas de cordero
- Oreja tostadita con ajillo
- Callos receta tradicional
- Jamón ibérico con tostas y tomate aliñado
- Tabla de Cecina de vaca con aceite de oliva
- Tabla de nuestro queso curado con mermelada de higos , reducción de vino y frutos secos
- Gambas a la plancha
- Pulpo de dakhla con patatas cocidas y pimienton
- Níscalos del cañón del rio Lobos con huevo poché
Postres1
- Tarta de queso curado de la casa con helado y coulis de pistacho
32 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Balcón del Cañón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en El Balcón del Cañón?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Balcón del Cañón es sin gluten.
¿El Balcón del Cañón es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Balcón del Cañón llevan gluten?
Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Sopa de ajo con huevo poché, Nuestras patatas Bravas / Ali-oli, Nuestras patatas con ajo, Pasta con tomate y chorizo, Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos, Almitas de Soria y 26 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Balcón del Cañón?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Balcón del Cañón
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