E-Tika Tapas y Ceviches sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 12 platos son sin gluten (67 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ceviche de corvina, Ceviche de atún, Ensalada de quinoa, Bravas etika, Tamalito y Causa con pollo. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Choritos y Berenjena a la llama. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de ají de gallina, Croquetas de setas, Coquita con pera y Causa de atún.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.