Domø Cucina sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 14 principales son sin gluten (57 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Aceitunas marinadas Domø, Ostra, mignonette clásica, Pimientos de Padrón, Melón y guanciale, Cogollo a la brasa, Corvina, Lomo de oveja, Chuletón con bordelesa y 9 más.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas nuevas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Servicio de pan, Ostra, à la domø, Croqueta de paletilla de oveja estofada, Croqueta de puerro a la brasa, Tostada de steak tartar, Carpaccio de oveja y 9 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.