Diurno sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 3 principales es sin gluten (33 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Chorizo criollo, Pulpo a la brasa con yuca, Ensaladilla rusa con bonito del cantábrico y Ensaladilla rusa con gambón rojo. En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Patatas bravas, Croquetas de jamón ibérico, Tacos de oreja tostada “michoacán”, Gyozas de pato y chile dulce y Torrezno de soria. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.