Carta oficial de alérgenos
Desviats sin gluten
15 de sus 20 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Mejillones en escabeche Paco Lafuente, Sardinitas en aceite Paco Lafuente, Berberechos al natural 25/30 La Ribera.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Desviats75%
15 de 20 principales son sin gluten
- 15 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales15
- Sardinitas en aceite Paco Lafuente
- Berberechos al natural 25/30 La Ribera
- Huevas de Merluza en aceite de oliva
- Olivas rellenas de anchoa
- Olivas rellenas de anchoa al mojo picón
- GILDAS (Boquerón , anchoa, pulpo ....y mucho mas)
- Ostra arrozada del Delta. Unidad
- Zamburiña Del Pacifico a la plancha con aceite de oliva extra virgen .Unidad
- Mejillones frescos de la ría a la plancha con un toque de limón
- Cañaíllas al natural
- Cañaíllas gratinadas a la muselina de alioli ( 20m)
- Gamba de Palamós plancha
- Gamba de cristal con huevo y trufa
- Pulpo a la brasa con salsa de miel
- Vieira a la plancha sobre parmentier de foie y torrezno
Entrantes4
- Mejillones en escabeche Paco Lafuente
- Boquerones caseros en vinagre
- Pimientos rellenos de queso
- Carpaccio de gamba roja de Palamós con mantequilla ahumada
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales2
- Torrezno de Soria
- Choricitos al vino
Entrantes2
- Pinchos alioli
- Croqueta de chocolate
Acompañamientos2
- Patatas con huevos, foie y trufa
- Patatas con huevo y jamón iberico
Postres1
- Tarta de queso casera la VIÑA
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Desviats en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Desviats?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 20 principales son sin gluten (75 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mejillones en escabeche Paco Lafuente, Sardinitas en aceite Paco Lafuente, Berberechos al natural 25/30 La Ribera, Huevas de Merluza en aceite de oliva, Olivas rellenas de anchoa, Olivas rellenas de anchoa al mojo picón, Boquerones caseros en vinagre, GILDAS (Boquerón , anchoa, pulpo ....y mucho mas) y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Desviats es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Desviats llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten; Patatas con huevos, foie y trufa, la carta no lo aclara; Patatas con huevo y jamón iberico, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Desviats llevan gluten?
Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Xips Torres, Patatas bravas, Anchoa del Cantábrico sobre tosta de mantequilla ahumada y Berenjenas de nuestra huerta con miel de caña y mostaza. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Desviats?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Desviats en España
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