DeCasa Restaurante sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 47 de sus 53 principales son sin gluten (89 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pimientos rellenos de bacalao y langostinos (Unidad), Oreja de lechón en salsa, Revuelto de setas, Espárragos trigueros con salmón, Ensalada verde (Mezclum de lechugas, tomate, atún y zanahoria rallada), Ensalada de pimientos rojos asados, Lentejas con boletus, Garbanzos con chipirones y setas y 45 más. En 53 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 53 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 53 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas revolconas con Torrezno de Soria, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 8 platos llevan gluten, entre ellos Pan, Croquetas caseras, Sardina ahumada, Berenjenas mozarabes, Sopa de cocido, Marquesa de limón y 2 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.