Carta oficial de alérgenos

Cubia sin gluten

10 de sus 10 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada Cubia, Plato de jamón ibérico, Cecina de angus.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Cubia

100%

10 de 10 principales son sin gluten

  • 10 sin aviso de trazas

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales10

  • Chipirones guisados en su tinta
  • Fritos de bacalao
  • Bacalao portuguesa
  • Rollo de bonito (en temporada)
  • Callos Cubia al estilo Oviedo (en temporada)
  • Higado encebollado
  • Chuleta de Ternera
  • Escalopines al cabrales
  • Adobo con patatas
  • Plato de la "Güela" (picadillo huevos y patatas)

Entrantes7

  • Ensalada Cubia
  • Plato de jamón ibérico
  • Cecina de angus
  • Tabla de embutidos
  • Huevos esgonciaos
  • Cebollas rellenas
  • Quesos Aitor Vega

Postres7

  • Tarta de Queso
  • Arroz con leche
  • Helado de Turrón de "Diego Verdú"
  • Tarta de 3 chocolates
  • Tarta de arroz con leche
  • Flan casero
  • Tarta de turrón

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Cubia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Cubia?

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 10 principales son sin gluten (100 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada Cubia, Plato de jamón ibérico, Cecina de angus, Tabla de embutidos, Huevos esgonciaos, Cebollas rellenas, Quesos Aitor Vega, Chipirones guisados en su tinta y 16 más.

¿Cubia es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 24 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Cubia?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Cubia en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.