Casa Suecia sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 17 principales son sin gluten (71 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota, Tabla de ahumados noruegos, Tabla de chacinas ibéricas, Torrezno confitado de Herrera con puré de boniato y su ajada, Tiradito de atún con salsa de mango picante y sésamo, Mollejas de temporada al ajillo, Gambón a la parrilla (6 piezas), Mejillones en escabeche (8/12 piezas) y 23 más.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Pan cristsal con tomate rallado y AOVE, Degustación de quesos, Degustación de croquetas artesanas, Almejas en salsa verde, Ensaladilla Casa Suecia con ventresca de atún, Falso tartar de tomate con anchoa y aguacate y 14 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.