Carta oficial de alérgenos

Restaurante Caroba sin gluten

27 de sus 27 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Jamón Ibérico de Bellota, Steak Tartare de Frisona, Cecina de León.

Carta comprobada el 19 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Caroba

100%

27 de 27 principales son sin gluten

  • 27 sin aviso de trazas

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales27

  • Arroz Meloso de Codillo
  • Arroz Vegetariano
  • Arroz Abanda
  • Arroz Negro
  • Arroz con Setas e Ibéricos
  • Arroz al Curry
  • Arroz Ciego
  • Arroz con Carrillera de Buey
  • Arroz de Chipirones con Pescado de Roca
  • Arroz Valenciano
  • Arroz Caldoso de Galeras con Txangurro
  • Arroz Caldoso con Rape y Langostinos
  • Arroz de Carabineros
  • Arroz meloso de Pulpo y Vieiras
  • Arroz con Bogavante
  • Arroz de Cocochas de Bacalo con Gambones
  • Arroz Meloso de Mogote Ibérico 100% Bellota y Boletus
  • Bacalao Confitado
  • Corvina Salvaje
  • Rodaballo Salvaje
  • Lubina Crujiente
  • Entrecotte de Vaca Frisona
  • Solomillo de Frisona
  • Carrillera de Vaca Simenthal
  • Churrasco de Vaca Simenthal
  • Chuletón de Vaca Frisona
  • Lingote de Cochinillo deshuesado

Entrantes11

  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Steak Tartare de Frisona
  • Cecina de León
  • Brioche rellenos de Pulled Pork
  • Pulpo a la Brasa
  • Gyozas Rellenas de Rabo deToro
  • Timbal de Huevos Rotos
  • Tabla de Quesos
  • Ensalada de Tomate Mar Azul
  • Ensalada de Perlas de Queso de Cabra
  • Langostinos en Tempura

Postres6

  • Tarta Sacher
  • Tarta de Queso de Villalón
  • Milhojas Crujientes de Lemon Curd
  • Coulant de Chocolate Negro
  • Apfelstrüdel
  • Arroz con Leche

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante Caroba en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Caroba?

Según su carta oficial de alérgenos, 27 de sus 27 principales son sin gluten (100 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón Ibérico de Bellota, Steak Tartare de Frisona, Cecina de León, Brioche rellenos de Pulled Pork, Pulpo a la Brasa, Gyozas Rellenas de Rabo deToro, Timbal de Huevos Rotos, Tabla de Quesos y 36 más.

¿Restaurante Caroba es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 44 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Caroba?

La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Caroba en España

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