Candelita sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 26 principales son sin huevo (62 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ensalada burrata, Ensalada de tomate, Poke de frutos rojos, Lomo de lubina, Calamar a la plancha, Lenguado plancha, Salmón a la plancha, Tataki de atún y 7 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Solomillo de ternera. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de gambas, Ensalada cesar, Lubina a la sal, Calamares o calamaritos, Fettuccine marinera y 7 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.