Carta oficial de alérgenos

Cal Paradis sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Cal Paradis es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Cal Paradis

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0 de 35 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 32 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 32 platos

Principales28

  • 5 Snacks
  • Tomate “de penjar, sardina de bota y ajos a la brasa
  • Callos marinos, berberechos, alga codium
  • Ensalada mixta
  • Anguila chapada, all i pebre y berenjena.
  • Arrocito (DO ARROZ DE VALENCIA) de ortiga del mar, butifarra
  • Pagre, garbanzos tiernos
  • Perdiz escabechada
  • Lomo de corzo, trufa
  • Pata de pollo a l´ast
  • Guiso marino, berberechos
  • Sepionet, cebolleta
  • Anguila all i pebre y berenjena.
  • Papada crujiente, caviar
  • Arrocito (DO ARROZ DE VALENCIA) de ortiguilla del mar y butifarra
  • Perdiz escabechada
  • Lomo de corzo, trufa
  • Petit fours
  • ...
  • 5 Snacks
  • Despiece del corderito lechal
  • Caldo de verduras a la brasa, jerez y apio (ECO)
  • Remolacha, kéfir
  • Tomates y algas
  • Puerro, cremoso de cebolla, salsa de chufa y oliva negra
  • Zanahoria, curry, queso de oveja Guirra
  • Guiso de garbanzos, ajo negro, nabo daikon
  • Petit fours

Entrantes2

  • Gazpacho de manzana verde
  • Queso requeson, naranja sanguina

Postres2

  • Cogollo a la brasa, salsa romesco, helado de albahaca-aceite-lima
  • Cerezas, helado de haba tonka

9 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Cal Paradis en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Cal Paradis?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Cal Paradis es sin lactosa.

¿Cal Paradis es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Cal Paradis llevan leche?

Según su carta, 9 platos llevan leche, entre ellos Créme brúlée, yuzu, Chocolate, helado de caramelo y sal, Petit fours, 5 Snacks, Ensalada mixta, Tirabeque y 1 más. En 32 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Cal Paradis?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Cal Paradis

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