Carta oficial de alérgenos
Bula del Tubo sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Bula del Tubo es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bula del Tubo0%
0 de 74 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 95 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 95 platos
Principales64
- Nuggets de atún rojo con guacamole casero
- Sepia plancha
- Pan cristal con tomate
- Bula fried chicken
- Pulpo a la brasa sobre puré parmentier de panceta y pasas
- Chipirón plancha
- Flor de alcachofa con papada ibérica o con viruta de foie
- Foie: fresco a la plancha con sal Maldon y pimientas
- Bula: solomillo de cerdo ibérico en adobo a la parrilla, sobre pan y tomate con casse
- Bula con foie
- Black angus
- Jamón: de bellota y pan mollet de Antequera
- Atunaki: ventresca de atún de Gadira con mouselina de limón
- Bacalao marinado
- Sardina ahumada y salsa tártara
- Serranito: panecillo brioche con presa ibérica, jamón y pimiento verde
- Nuestro pepito de ternera
- Mollete de calamar bravo
- Pulled pork: mollete de carne de cerdo especiada, cocida a baja temperatura y desmechada, con salsa barbacoa
- Fish & chips bacalao crujiente con cobertura de patata chip y tres salsas
- Super hot dog con guacamole, pico de gallo y mahonesa de kimchi
- Mr. beef bollito de roastbeef de chuletón con salsa tártara y piparras
- Mc Bula: mini burger de Wagyu con salsa kimchi
- Ensalada de bonito en escabeche casero con helado de pimiento morrón y vinagreta de piparras
- Ensalada de tomate ventresca con cebolla de Fuentes y tomate rosa
- Yemitas de espárragos de Navarra con anchoas y salmón
- Risotto de boletus con langostinos y trufa
- Risotto de ragout de rabo de toro
- Huevos rotos con huevo de oca, jamón y foie (en temporada)
- Huevos rotos con pulpo salsa romesco y pimentón de la Vera
- Huevos rotos con carabinero
- Huevos rotos con jamón y foie
- Tempura de verduras con miel y soja
- Tempura de alcachofas con foie
- Tempura de porrones de Fuentes con espuma de curry
- Sashimi con tobiko rojo y wasabi
- Fritura de bacalao Giraldo con romesco
- Lomo de atún rojo a la parrilla con guarnición
- Cucurucho de puntillas de sanlúcar con padrón (piparras en temporada)
- + 6 ostras Guillardeau champagne Delamotte
- Vieira
- Cazón en adobo
- Chipirón andaluza con padrón
- Ortiguillas
- Lobster roll brioche de bogavante con mantequilla de cigalas y ralladura de limón
- Tataki de atún rojo
- Toro de atún rojo a la brasa salteado con verduras y aceite de sésamo
- Gamba roja alistada 12 unidades
- Tortita de camarones
- Rodaballo de Carallo
- Pulpo Kraken con patatas paja, pico de gallo y guacamole
- Chuletón de vaca vieja a la brasa con guarnición
- Solomillo de vaca vieja
- Dados de solomillo salteaos con langostinos y Perrins
- Steak tartar de Wagyu
- Tataki de solomillo
- Costillas de lechal a la parrilla con guarnición
- Carpaccio de buey con parmesano y pan polar
- Carpaccio de picaña con vinagreta de pistachos
- Churrasco de Black Angus
- Lingote de Wagyu
- Bula: solomillo de cerdo ibérico en adobo a la parrilla, sobre pan y tomate con casse
- Con jamón y foie
- Tataki de atún con salsa romesco, sésamo, wasabi y soja
Entrantes12
- Carpaccio de bacalao con txangurro
- Morcilla de Burgos
- Jamón de bellota 5J Beher gran reserva y pan cristal con tomate
- Steak tartar de Waygu
- Tabla de cecina de León
- Croquetas de gulas y gambas
- Croquetas de jamón
- Croquetas de ternasco asado
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de borraja y sepia
- Zamburiñas
- Carpaccio de toro de atún rojo
Acompañamientos14
- Papas bravas 3.0: nuestras pataticas baby con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante
- Alcachofas guisadas con setas y punto de soja
- Gulas con jamón y gambas
- Anchoa salmuera del Cantábrico al gusto con hielo pile
- Porrones de Fuentes asados con salsa romesco
- Trocitos de calamar encebollado con pimienta y laurel
- Revuelto de boletus con gambas y huevo
- Ensaladilla rusa “la nuestra”
- Madejas
- Salpicón de marisco
- Brocheta de langostinos con mayonesa y huevo de codorniz
- Brocheta de boquerón
- Brocheta de gilda
- Atún rojo con escabeche, hecho en casa
Postres5
- Coulant de chocolate con helado
- Pantxineta casera rellena de crema pastelera y helado
- Trufas caseras 4unidades
- Sorbete de mojito o mandarina
- Tiramisú casero con helado de café
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Bula del Tubo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Bula del Tubo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Bula del Tubo es sin lactosa.
¿Bula del Tubo es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Bula del Tubo llevan leche?
Según su carta: Papas bravas 3.0: nuestras pataticas baby con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Bula del Tubo llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Tomino del Boscaiolo con panceta ibérica y miel de trufa, Cachopo en tamaño reducido, con carne de ternera de vaca vieja, cecina y queso gruyere, Rulo de cabra: sobre pan de molde, mermelada de tomate casera y reducción de Módena, Queso curado de oveja con mermelada de violeta, Salmón ahumado con queso Philadelphia y miel de trufa, Revilla y compañía tostada de crema de queso azul con anchoa de Santoña y 11 más. En 95 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bula del Tubo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bula del Tubo en España
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