Carta oficial de alérgenos
Bula del Tubo sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Bula del Tubo es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bula del Tubo0%
0 de 74 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 73 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 73 platos
Principales47
- Nuggets de atún rojo con guacamole casero
- Sepia plancha
- Tomino del Boscaiolo con panceta ibérica y miel de trufa
- Pulpo a la brasa sobre puré parmentier de panceta y pasas
- Chipirón plancha
- Flor de alcachofa con papada ibérica o con viruta de foie
- Bula: solomillo de cerdo ibérico en adobo a la parrilla, sobre pan y tomate con casse
- El snack: bikini de mozzarella y trufa
- Ensalada de bonito en escabeche casero con helado de pimiento morrón y vinagreta de piparras
- Burrata de cabra
- Ensalada de queso burrata con tomate de temporada, guacamole, granada y aceite de albahaca
- Ensalada de tomate ventresca con cebolla de Fuentes y tomate rosa
- Yemitas de espárragos de Navarra con anchoas y salmón
- Risotto de boletus con langostinos y trufa
- Risotto de ragout de rabo de toro
- Huevos rotos con huevo de oca, jamón y foie (en temporada)
- Huevos rotos con pulpo salsa romesco y pimentón de la Vera
- Huevos rotos con carabinero
- Huevos rotos con jamón y foie
- Tempura de verduras con miel y soja
- Tempura de alcachofas con foie
- Tempura de porrones de Fuentes con espuma de curry
- Sashimi con tobiko rojo y wasabi
- Lomo de atún rojo a la parrilla con guarnición
- + 6 ostras Guillardeau champagne Delamotte
- Vieira
- Ortiguillas
- Lobster roll brioche de bogavante con mantequilla de cigalas y ralladura de limón
- Tataki de atún rojo
- Toro de atún rojo a la brasa salteado con verduras y aceite de sésamo
- Gamba roja alistada 12 unidades
- Tortita de camarones
- Rodaballo de Carallo
- Pulpo Kraken con patatas paja, pico de gallo y guacamole
- Chuletón de vaca vieja a la brasa con guarnición
- Solomillo de vaca vieja
- Dados de solomillo salteaos con langostinos y Perrins
- Steak tartar de Wagyu
- Tataki de solomillo
- Costillas de lechal a la parrilla con guarnición
- Carpaccio de buey con parmesano y pan polar
- Hamburguesa de nebraska con guacamole en burguer cristal
- Carpaccio de picaña con vinagreta de pistachos
- Churrasco de Black Angus
- Lingote de Wagyu
- Con jamón y foie
- Tataki de atún con salsa romesco, sésamo, wasabi y soja
Entrantes8
- Carpaccio de bacalao con txangurro
- Morcilla de Burgos
- Jamón de bellota 5J Beher gran reserva y pan cristal con tomate
- Steak tartar de Waygu
- Tabla de cecina de León
- Croquetas de ternasco asado
- Zamburiñas
- Carpaccio de toro de atún rojo
Acompañamientos15
- Papas bravas 3.0: nuestras pataticas baby con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante
- Brandada de bacalao con confitura de cebolla
- Alcachofas guisadas con setas y punto de soja
- Gulas con jamón y gambas
- Anchoa salmuera del Cantábrico al gusto con hielo pile
- Porrones de Fuentes asados con salsa romesco
- Trocitos de calamar encebollado con pimienta y laurel
- Revuelto de boletus con gambas y huevo
- Ensaladilla rusa “la nuestra”
- Madejas
- Salpicón de marisco
- Brocheta de langostinos con mayonesa y huevo de codorniz
- Brocheta de boquerón
- Brocheta de gilda
- Atún rojo con escabeche, hecho en casa
Postres3
- Trufas caseras 4unidades
- Sorbete de mojito o mandarina
- Lemon pie tarta de limón y merengue
39 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Bula del Tubo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Bula del Tubo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Bula del Tubo es sin gluten.
¿Bula del Tubo es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Bula del Tubo llevan gluten?
Según su carta: Papas bravas 3.0: nuestras pataticas baby con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Bula del Tubo llevan gluten?
Según su carta, 39 platos llevan gluten, entre ellos Pan cristal con tomate, Bula fried chicken, Cachopo en tamaño reducido, con carne de ternera de vaca vieja, cecina y queso gruyere, Foie: fresco a la plancha con sal Maldon y pimientas, Rulo de cabra: sobre pan de molde, mermelada de tomate casera y reducción de Módena, Queso curado de oveja con mermelada de violeta y 33 más. En 73 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bula del Tubo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bula del Tubo en España
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